L’Italia produce tra le migliori lenticchie al mondo, ma noi mangiamo le straniere
La gran parte dei legumi, in particolare lenticchie, piselli e ceci, consumati in Italia non sono di origine nazionale. Questo dato potrebbe non essere allarmante se alla base non ci fossero dei problemi nella coltivazione di questi prodotti alimentari. Nel 2011 l’Unione Europea rigettò un carico navale di lenticchie, poiché il limite massimo residuo (LMR)…
